Оливье с отварным языком

Ингредиенты:
Язык телячий – 500 гр
Картофель – 6-7 шт
Зеленый горошек – 1,5 стакана
Яйца – 4 шт
Морковь – 2 шт
2 головки лука
2-3 соленых огурца
Майонез – 200 гр

Рецепт приготовления оливье с отварным языком:
Для начала следует отварить яйца, остудить и очистить. Затем порезать их на мелкие кубики. Далее отварить язык, горячим опустить в холодную воду и снять кожицу. Язык тоже нарезать мелкими кубиками. Отварить картофель в кожуре, чтобы он не разварился, посолите. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь так же очистить и нарезать мелкими кубиками. Все ингредиенты должны быть примерно одинаково нарезаны.

С огурца снять кожицу и нарезать. Лук нарезать, как можно мельче. Все подготовленные продукты сложить в одну емкость, перемешать, добавить соль по вкусу и хорошо заправить майонезом, снова перемешать. По желанию можно добавить белый молотый перец. Украшаем небольшим количеством мелко нарезанной зелени.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)

  1. Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Scroll To Top